山茶油好還是茶籽油好？

一、山茶油好還是茶籽油好？

茶籽油好。現(xiàn)在很多榨油廠把山茶油與茶籽油統(tǒng)稱為茶油，但嚴(yán)格意義講，山茶籽油原料為是山茶籽，茶籽油原料為茶葉籽。

這種茶樹比較矮，就是我們所說的灌木。山茶籽樹多為喬木，基本為野生，樹齡可達(dá)千年。用普通茶葉籽加工而成的茶油營養(yǎng)價值低，味微澀。山茶籽油味道不錯。我們常說山茶籽油可媲美橄欖油。

二、茶籽油哪個品牌質(zhì)量好？怎么區(qū)分呢？

01 ? 聞氣味

手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱，聞其氣味。

優(yōu)質(zhì)的壓榨茶油都可以聞到獨特的茶油味，若聞到的是異味或者其它油種的味道，那就說明油的質(zhì)量有待考證。

由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通常可以聞到濃郁的豆油味。

02 ? 嘗味道

口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本就可以放心食用！

如果感覺有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。

另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇有粘連感。真茶油是口感爽滑的。

03 ? 看吸收

假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負(fù)擔(dān)和厚重感

茶油的質(zhì)量好壞跟茶樹的生長環(huán)境，以及萃取技術(shù)等等都有關(guān)系，所以一般選大品牌相對可靠些。推薦沃康山茶油呀，來自湖南湘西深山的老油林，原生態(tài)環(huán)境，選用德國九級提純物理技術(shù)，顏色金黃，分有濃郁的和清香的茶香味，無論哪種，用來做菜都能還原保持菜色以及營養(yǎng)價值，也很好吸收呢。零添加純天然的茶油，給寶寶做輔食使用都很安全。 百度知道

三、什么品牌的山茶油好？

如果長期食用茶油，它能降低人體血清中的膽固醇，對高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時，還具有養(yǎng)顏護(hù)膚等功效，那么，茶油什么牌子好？山茶油什么牌子好？茶油品牌哪些地區(qū)分布的最多？哪里產(chǎn)的茶油比較好？獲得大品牌、著名商標(biāo)、省市名牌等榮譽(yù)的茶油品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的茶油市場情況以及準(zhǔn)確的行業(yè)品牌信息，

茶油十大品牌榜單

1.金浩茶油

成立于1993年，主營油茶籽系列食用植物油產(chǎn)品，十大茶油品牌，集科研、種植、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。在湖南祁陽、益陽、衡陽及江西萍鄉(xiāng)建設(shè)了生產(chǎn)工廠，擁有十多條工藝優(yōu)良的預(yù)榨、浸出、精煉、灌裝等自動化生產(chǎn)線，購置了配套完善的精密實驗、檢測與檢驗設(shè)備，并引進(jìn)了油脂精煉和茶油產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)。

2.綠海GREEN-SEA

始于1987年，依托五百里井岡豐富的油茶林資源，專業(yè)從事茶油及天然茶皂素等系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，是集營銷管理、銷售代理、產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)性營銷公司。公司現(xiàn)階段主營業(yè)務(wù)為“綠海”牌小包裝茶油的全國銷售代理與品牌管理、銷售推廣等業(yè)務(wù)，迄今已有三十年從事茶油產(chǎn)品綜合開發(fā)的歷程。

3.山潤山茶油

以“公司連農(nóng)戶建基地”模式運作，集油茶樹種植、油茶基地建設(shè)和食用、醫(yī)藥及化妝品用山茶油、油茶籽低溫冷榨、精深加工和銷售于一體的民營科技企業(yè)。擁有自營和聯(lián)營高產(chǎn)油茶基地70余萬畝，生產(chǎn)的山茶籽系列食用油有一百多個品種，暢銷國內(nèi)二十多個省市及美國、澳大利亞、香港、臺灣等國家和地區(qū)。

4.潤心RunXin

成立于2009年，擁有年生產(chǎn)能力為15000噸的瑞典Alfa laval公司的成套物理精煉工藝與設(shè)備，其軟塔技術(shù)是歐盟國家明確指定使用的精煉技術(shù)，所生產(chǎn)的“潤心”有機(jī)茶油系列產(chǎn)品銷售區(qū)域輻射全國各大中小城市，在市場已發(fā)展成為中國茶油行業(yè)較具規(guī)模的茶油生產(chǎn)、銷售企業(yè)。

5.金龍魚

始于1991年，豐益國際旗下知名糧油品牌，產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、專用油脂、油脂科技等諸多領(lǐng)域。益海嘉里集團(tuán)，是以益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司為核心的企業(yè)集團(tuán)的簡稱，是世界專業(yè)的小包裝油生產(chǎn)商之一，旗下眾多品牌在金龍魚的帶領(lǐng)下，都已成為每一個專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的出色品牌。

6.得爾樂

玉山縣大成倉食品有限公司是江西省綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司與江西春源綠色食品有限公司共同組建的一家國企控股的混合所有制企業(yè)，是一家以生產(chǎn)油茶籽油為主、集油茶種植、加工、科研和開發(fā)為一體的油脂加工企業(yè)，授權(quán)使用“得爾樂”商標(biāo)。2005年，公司投資新建了年產(chǎn)1萬噸精制山茶油生產(chǎn)線，引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)的油茶浸出、壓榨、精煉設(shè)備。

7.源森

成立于2005年，是專門從事山茶油種植、生產(chǎn)、銷售、科研一體的股份制民營企業(yè)，專注于發(fā)展健康食用油事業(yè)，為國內(nèi)油茶行業(yè)壓榨能力較大之一的生產(chǎn)企業(yè)，迄今已獲得各類專利20多項。公司采集“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，將現(xiàn)代油茶產(chǎn)業(yè)科技示范和生態(tài)休閑旅游項目有機(jī)的結(jié)合。

8.老知青

老知青集團(tuán)有限公司成立于2005年，占地面積267畝，專業(yè)從事山茶籽、山茶油加工及油茶（茶粕、茶皂素）綜合利用的自產(chǎn)自銷型企業(yè)，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司主營產(chǎn)品為“老知青”山茶油、“老知青”山茶油膠囊、茶粕、茶皂素及其系列產(chǎn)品和有機(jī)肥料等。

9.大康時代

茶油十大品牌，致力于高端保健食用油研發(fā)，從事亞麻籽油、山茶油、紫蘇籽油、葡萄籽油研發(fā)生產(chǎn)銷售的大型高端食用油企業(yè)。作為市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，引進(jìn)三條先進(jìn)的預(yù)榨、精煉、灌裝自動化生產(chǎn)線以及精密檢測與檢驗設(shè)備，是中部地區(qū)為數(shù)不多的擁有三條以上生產(chǎn)線的高端食用油廠家。

10.貴太太茶油

貴太太是全國規(guī)模大、智能化程度高的茶油加工企業(yè)，擁有邵陽綏寧、瀏陽、長沙、常德四個生產(chǎn)基地，茶油年生產(chǎn)加工能力超過3萬噸，是中國與國際四大糧油商ABCD及國內(nèi)糧油巨頭合作取得授信，并達(dá)成全球小品種油戰(zhàn)略合作的茶油企業(yè)，茶油加工能力和工藝技術(shù)水平在全國較為出名。

花深里山茶油，有機(jī)種植，不使用化肥、農(nóng)藥、殺蟲劑，在源頭上拒絕污染。新鮮采摘、新鮮剝殼、新鮮風(fēng)干，所有接觸原料的設(shè)備均采用食品級不銹鋼材質(zhì)，摒棄傳統(tǒng)加工方式，新鮮儲存、新鮮冷榨、新鮮灌裝，拒絕腐敗和污染，非常不錯。

山茶油本身就是有一種特殊的味道的，與普通的食用油有不同，有的人喜歡，有的人不喜歡。只要你的茶油沒有過期一般都是可以放心食用的！