茶道入門基本知識(shí)有哪些？

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茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。

中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶，來領(lǐng)略茶道樂趣。

茶道是茶文化的重要組成部分，茶文化是中國幾千年歷史文化當(dāng)中的智慧結(jié)晶，茶文化已經(jīng)在中國流傳了幾千年之久，歷久彌新，不斷進(jìn)步，與時(shí)俱進(jìn)，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國走向世界的標(biāo)志，人們提到中國就會(huì)想到茶葉，提到茶文化，就會(huì)想到中國。

中國也是世界上最早種植和飲用茶葉的國家，茶葉現(xiàn)在是世界三大飲料之一，查到包羅萬象，豐富多彩，首先要了解茶葉、茶具、茶水、泡茶的基本步驟等等。

我國茶葉按照制作過程和外形特征可以分為六大茶系，紅茶、白茶、綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶，他們的發(fā)酵過程和發(fā)酵工序不同，每一種茶葉的香氣、味道、外觀、茶湯等等也大不相同。

泡茶還有很多講究，比如基本手勢(shì)泡茶工序等等，都具有深遠(yuǎn)的含義，滿杯酒半杯茶，把客人的茶具中倒?jié)M茶，表示送客走人，倒茶時(shí)茶壺的壺嘴不能對(duì)著客人，這也是一種不尊敬的表現(xiàn)。茶道中處處體現(xiàn)中國是禮儀之邦，是禮儀之國。